蜜豆糯米饼
　　食 材
　　主料： 糯米粉，蜜红豆，开水，油 　　做 法
　　1.碗中倒入糯米粉，加入适量开水，搅拌成絮状。
　　2.揉成光滑的面团，面团软硬适中即可。
　　3.面团分成等份小剂子。
　　4.拿一个小剂子，搓圆捏成薄饼。
　　5.包上适量的现成蜜红豆。如果没有现成的蜜红豆，可以将浸泡好的红豆放入高压锅中煮上5分钟，倒出滤干水分，把红豆倒入大碗中，加入适量白糖搅拌均匀。
　　6.像包子那样收口，包好后再用手压扁，弄成一个个圆饼就可以了。
　　7.电饼铛放入少许油，放入糯米饼煎。
　　8.大概煎10分钟左右，用铲子压一压，糯米饼稍微有点膨胀起来，就代表已经熟透了。
　　9.一道香甜软糯的蜜红豆糯米饼就做好啦，软糯香甜营养美味！