胖东来“爆改”永辉首店营业,现场“人山人海”!员工加薪2000元,日均工作不超8小时,还增加年休假
每经编辑 程鹏
据财联社6月19日报道,经过19天闭店调改,永辉郑州信万广场店在商品结构、动线布局等方面被胖东来“爆改”后,于今日上午9点30分恢复正常营业。
记者在门店现场看到,有消费者提前一个多小时排队,开业后商场客流远超“爆改”前的工作日早间客流量,店内现“人山人海”。11点前后,记者观察到,超市开始限流进场,根据出场人数,排队顾客限量进场。
图片来源:财联社
据大河财立方6月18日消息,永辉超市(SH601933,股价2.82元,市值255.9亿元)近日发布《致顾客的一封信》,信中表示经过19天的闭店调改,永辉超市信万广场店将于6月19日上午9:30恢复正常营业。
信中透露了改造的细节,商品结构方面,下架单品数10841个,下架比81.3%。重新规划单品数12581个,新增单品占比80%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。
动线布局上,取消强制动线,拓宽卖场通道,确保卖场动线流畅为顾客提供方便舒适的购物环境。新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区取消原有外租区域和电商经营。
设备设施方面,新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施,整体硬件设施更新占比达到45%。
专业能力方面,共进行大小近30场培训分享,涵盖文化理念、服务、经营管理、设备维护、消防安全等,并安排各岗位人员多批次到许昌胖东来驻店学习。
员工福利上,员工工资从2500元/月提升至4500元/月,工作时间平均每日不超过8个小时,增加年休假,满一年即可享受10天年休假。
这次永辉超市魔改,并不是90%以上商品复制胖东来超市,而是其商品结构按照这一模式调整。简单理解,在卖场内相似的区位空间都是卖洗衣液,但未必两家超市的洗衣液品牌、类型都是1:1复制。
记者实探发现,超市将以往的第三方门店清场后,设置了顾客临时休息区,同时增设了诸如称重台、身高体重计,洗手台、直饮水机、擦手纸、护手霜、干手器、微波炉、自助结账机器等产品,提升用户消费体验。
5月27日,永辉超市首次发布门店调改公告。公告显示,第一家调改的门店为永辉超市郑州信万广场店,启动调改时间为5月31日,预计于6月19日恢复正常营业。
永辉超市成立于2001年,2010年登陆A股市场。2019年,永辉超市高峰时期门店数达到1440家,而根据其2023年年报显示,永辉超市门店已缩减至1000家。
根据4月27日披露的财报,永辉超市2023年实现营业收入786.42亿元,同比下滑了12.71%,净利润为-13.29亿元,亏损额较2022年有所减少。2022年永辉超市亏了27.63亿元,2021年亏了39.44亿元,算起来,公司已连续3年亏损。
据中新经纬官方微博4月23日消息,胖东来创始人于东来此前称,原本去年计划挣2000万元,没想到年底挣了1.4亿元,而且员工的工资是在持续上涨的,最低收入是每个月7000元左右,很多店的员工薪资普遍在8000元以上。即便现在店里很忙,员工的工作时间和放假也是正常的。
6月18日A股收盘,永辉超市上涨3.68%。6月19日开盘后快速下跌,截至午间收盘,下跌1.06%,报2.79元,最新市值为253亿元。
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编辑|程鹏 杜恒峰
校对|王月龙
封面图片来源:财联社
每日经济新闻综合自财联社、大河财立方、中新经纬、公开信息
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